Künstlerportraits

"Ein Film der mehr als nur ein Imagefilm ist. Er ist eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk mit viel Witz und Lokalkolorit."

Kieler Nachrichten

"Sehr, sehr lustig und sehr, sehr sehenswert. Hammer Teil."

Radio Schleswig-Holstein, RSH

"YouTube-Hit: Bäckermeister feiert Erfolg mit Imagefilm im Netz."

SAT 1 

"Matthias Hagelstein ist der Star von Schönberg. Sein YouTube Film über seine probsteier Bäckerei hat mittlerweile über 18.000 Klicks gebracht."

RTL Nord

Sonderpreis der Jury 2019  „medial genial“

Was tun, wenn man mit dem Vorwurf konfrontiert wird, nur importierte Fertigware zu verkaufen? Dies hatte sich auch Bäckermeister Matthias Hagelstein gefragt. Um mit den Vorurteilen aufzuräumen und auf die Arbeit des traditionellen Bäckerbetriebs aufmerksam zu machen, kam ihm in Zusammenarbeit mit Filmemacher Moses Merkle die Idee zum Imagefilm, der auf humoristische Weise das Handwerk hinter Brot und Gebäck dokumentiert und durch die Decke ging, Neben mittlerweile über 20.000 Aufrufen und 400 Likes auf Youtube war der Film auch in der Presse sehr präsent. Das Urteil der Jury: "Mit einer Priese Selbstironie räumt der Imagefilm vom Probsteier Bäcker auf mit den Vorurteilen von tiefgefrorener, importierter Ware. Gespickt mit humorvollen Szenen bringt er dem Zuschauer das Handwerk hinter Brötchen, Brot und Butterkuchen näher."

Der Probsteier Bäcker hat mit seinem Imagefilm Der Probsteier Bäcker sympathische Selbstironie und innere Stärke präsentiert - dem positiven Image des deutschen Bäckerhandwerks zuliebe. Diese herausragende Leistung wird mit dem Sonderpreis der Jury „Medial Genial“ gewürdigt

Der Probsteier Bäcker aus Schönberg überzeugte die Jury, weil das Unternehmen seit über 250 Jahren für qualitatives Bäckerhandwerk steht und zudem bei der Öffentlichkeitsarbeit neue Wege geht. Sein unterhaltsamer und authentischer Imagefilm wurde zum Internet-Hit.

 "Deutschlands nördlichste Bäckergenossenschaft, die BÄKO Schleswig-Holstein, setzt sich mit ihrem neuen Imagefilm humoristisch-genial in Szene."

BÄKO magazin

"Ein etwas anderer Imagefilm von der BÄKO Schleswig-Holstein.

Gefällt uns!"

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk

"Der Film steht unter dem Motto:

‚Links Wasser. Rechts Wasser. Dazwischen: trockener Humor‘“

Matthias Retzlaff, Geschäftsführer der BÄKO Schleswig-Holstein

"Sehr geil :D"

YouTube User

1978 wurde ich in Berlin-Spandau geboren.  Ich besuchte die Lauenburgische Gelehrtenschule in Ratzeburg und die internationale Brockwood Park School in England.  Nach 10 Jahren in England (Schule und Studium) und Indien (Zivildienst) kam ich nach Kiel. Vor fünf Jahren zog ich mit meiner Familie in die Probstei.